Weinsorten
Bacchus
(benannt nach dem römischen Weingott)
▶
Rebsorte
mit weißen Trauben.
▶ Kreuzung
Silvaner/Riesling/Müller-Thurgau
▶ fruchtig-würzige
Art
▶ frühreife
Rebe
▶ dezentes
Muskat-Bukett
Dornfelder
(benannt nach Immanuel Dornfeld, Cameralverwalter und Initiator der dortigen Weinbauschule)
▶
Rebsorte
mit roten Trauben
▶ Wein
mit niedriger Säure
Huxelrebe
(benannt nach Fritz Huxel aus Westhofen bei Worms, der diese Rebsorte am meisten förderte)
▶
Rebsorte
mit weißen Trauben
▶ erbringt
reife, rassige Weine
▶ feines
Muskat-Bukett
▶ Kreuzung
aus Weißer Gutedel & Courtillier
Müller-Thurgau
(benannt nach dem Züchter Professor Hermann Müller aus den Kanton Thurgau/Schweiz)
▶Rebsorte
mit weißen Trauben
▶Kreuzung
aus Riesling & Silvaner
▶früh
reife Rebsorte
▶frische,
leichte, blumige Weine
▶schwache
Säure
▶neuerdings
meist als Rivaner benannt (trocken)
Riesling
▶Rebsorte
mit weißen Trauben
▶bei
Ernte sehr hohe Säure
▶Säure
verringert sich bei längerer Lagerzeit
Rotling
▶Verschnitt
von Weißweintrauben mit Rotweintrauben
▶Wein
von blass- bis hellroter Farbe
Spätburgunder
(benannt nach der „späten“ Reife und der ursprünglichen Herkunft)
▶Rebsorte
mit roten Trauben
▶fruchtiger,
gehaltvoller Wein
▶Farbe:
rubinrot
Roseewein
▶aus
roten Trauben hergestellt
▶Wein
von blass- bis hellroter Farbe
▶wenn
es sich beim Roséwein um einen Qualitätswein und ausschließlich
aus Trauben von einer einzigen Rebsorte handelt, darf die Angabe „Weißherbst“
statt dessen verwendet werden
Weißburgunder
▶Rebsorte
mit weißen Trauben
▶leichter,
säurearmer Wein
▶fein
aromatisch, extrakt- und alkoholreich
Grauer Burgunder
▶Rebsorte
mit weißen Trauben
▶Synonym
für den meist trocken ausgebauten Ruländer